Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино "Chateau Haut-Peyrous" Blanc, 2008

в28947"Шато О-Пейру" Блан, 2008, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Chateau Haut-Peyrous" Blanc, 2008

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус раскрывает истинный характер вина. Несмотря на довольно сильный аромат, вкус неожиданно мягкий и сбалансированный. Оттенки зеленой дыни и сушеных трав соседствуют с нотками меда, персика и минералов.

Аромат

Очень живой аромат вина наполнен нотками лимона, жимолости и аниса. Также четко прослеживаются минеральные и ванильные оттенки.

Гастрономические сочетания

Лучшая, классическая пара к вину — рыба и морепродукты. Также, это вино отлично сочетается с блюдами из птицы и сырами.

Интересные факты

"Chateau Haut-Peyrous" Blanc, 2008 — поразительно вкусное освежающее вино. Оно идеально подходит для дружеского ужина в компании ценителей белого вина.

Это необычное вино появилось благодаря усилиям Марка Дарроза, представителя знаменитой семьи поваров и виноделов. У знатоков спиртных напитков семья Дарроз ассоциируется, прежде всего, с именем Франсиса Дарроза, который заслуженно считается "Патриархом арманьяка". Его отец, Жан Дарроз, был известным шеф-поваром и владельцем семейного ресторана, где Франсис работал сомелье. Отец и сын вместе путешествовали по землям Гаскони, разыскивая для своих клиентов лучшие напитки. Со временем, Франсис стал настоящим экспертом в выборе арманьяка. В 1971 году он основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского арманьяка. Постепенно, Франсис передавал полученный опыт своему сыну Марку.

Марк Дарроз — профессиональный винодел. В 1992 году он окончил университет по специальности энология. После стажировки в винных хозяйствах Калифорнии, Венгрии и Франции, Марк присоединился к отцу в поисках лучших арманьяков, а после смерти Франсиса, стал управляющим семейным предприятием. В 2007 году Марк Дарроз решил разнообразить ассортимент продукции своей компании линейкой органических вин. Для того, чтобы иметь возможность производить вино из собственного винограда, Марк купил поместье Шато О-Пейру, что находится в деревне Мазер субрегиона Грав.
Марк Дарроз поставил себе цель — производство вин с собственным, неповторимым характером, дарованным самой природой и отражающим все великолепие терруара Chateau Haut-Peyrous. Поэтому весь цикл выращивания винограда и производства вина в поместье проходит в соответствии с принципами органического виноделия. Это означает отказ от химических удобрений (допускается только небольшое количество сульфитов), пестицидов, искусственных добавок и консервантов. В процессе производства вина используются только натуральные компоненты, а вмешательство в ход естественного процесса ферментации минимально. Деликатный процесс отжима сока и долгий период мацерации даруют вину тонкость, а выдержка части вина в дубовых бочках в течение года придает утонченность танинам и сложность вкусу. Все это позволило винам Марка Дарроза пройти государственную сертификацию. В 2012 году хозяйству Шато О-Пейру был присвоен статус производителя органической продукции.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Шато О-Пейру" Блан, 2008, цена "Chateau Haut-Peyrous" Blanc, 2008 — 2 730 руб.. Производитель вина Марк Дарроз.