Вино Chateau L'Ermitage, "Sainte Cecile" Blanc, 2014

в55464Шато Л'Эрмитаж, "Сан Сесиль" Блан, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
4 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино солнечно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина обладает хорошим балансом между свежестью и насыщенностью. Палитра вкуса повторяет основные ноты аромата, к которым подключаются оттенки печенья и фундука. Послевкусие стойкое.

Аромат

У вина тонкий, гармоничный аромат с нотами персика, личи, пыльцы белых цветов, меда и миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

Интересные факты

Купаж белого вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, которые выращивают в юго-западной части Роны, возле города Nimes. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить его фруктовый аромат. Виноград полностью дестеблируется и прессуется при низком давлении. Сусло охлаждают до 6°C. Ферментация проходит при низкой температуре (16°C), после этого вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в новых 400-литровых французских дубовых бочках. Регулярное перемешивание осадка приносит вину большую сложность и ароматность. "Сан Сесиль" Блан приятно пить уже сейчас и в ближайшие 2-4 года.

Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Л'Эрмитаж, "Сан Сесиль" Блан, 2014, цена Chateau L'Ermitage, "Sainte Cecile" Blanc, 2014 — 1 466 руб.. Производитель вина Шато Л' Эрмитаж.