Вино Chateau La Sirene de Giscours, Margaux AOC, 2003

в49389"Ля Сирен де Жискур", 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 021 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
QUA-20 13.75
14 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-La-Sirene-de-Giscours-Margaux-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми переливами.

Вкус

Плотное, мощное и в то же время изящное, элегантное, бархатистое вино обладает обильными, но утонченными танинами, чистыми оттенками фруктов и долгим послевкусием с шоколадными намеками.

Аромат

Очаровательный аромат вина представлен многообразными оттенками дыма, черной смородины, трюфелей, подлеска, земли и сушеных трав.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и сырами.

Интересные факты

"La Sirene de Giscours" — сильное вино с умеренной кислотностью и обильными танинами. Урожай для создания вина собирается с молодых лоз исключительно вручную. Виноград подвергается горизонтальному пневматическому и вертикальному механическому прессованию. Ферментация проходит при определенной и постоянно контролируемой температуре от 26 до 28°С в цементных и стальных резервуарах на протяжении 18-24 дней. Перекачка сусла применяется по указанию энолога в зависимости от свойств винограда конкретного урожая. После этого вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% — новых и 80% — вторичного использования. Для осветления используется яичный белок. После розлива вино дополнительно выдерживается на стеллажах хранилища.
Проведя год в высококачественных бочках из французского дуба, "Ля Сирен де Жискур" приобретает сложность, совершенствуясь от месяца к месяцу. Оно тонко сочетает ароматы темных фруктов и специй с древесными танинами, достигая совершенного баланса. Сложная процедура купажирования является важным этапом в производстве этого великого вина и требует отличных профессиональных навыков от мастера купажа и его команды.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис.
После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным.

В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ля Сирен де Жискур", 2003, цена Chateau La Sirene de Giscours, Margaux AOC, 2003 — 5 021 руб.. Производитель вина Шато Жискур.