Вино Chateau La Tour de Bessan, Margaux, 2007

Интересные факты

Chateau La Tour de Bessan 2007 — безусловно лучший выбор в данной ценовой категории. Урожай 2007 года эксперты, в частности — знаменитый винный эксперт Роберт Паркер, признали хорошим. После сбора урожая, виноград для "Chateau La Tour de Bessan" подвергают ферментации в танках с контролируемой температурой, а затем выдерживают в течение года в деревянных бочках, 30% из которых — новые. Потенциал выдержки вина составляет 5-6 лет.

Хозяйству Шато ля Тур де Бессан принадлежат 19 гектаров виноградников, расположенных в регионе Марго, для которого характерны чистые, глубокие гравийные почвы. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, урожайность — 29,3 гл/га. Шато Ля Тур де Бессан выпускает 60 тысяч бутылок вина в год. Особое внимание в хозяйстве уделяется качеству собранного урожая — урожай собирается вручную, потом его тщательно сортируют сначала на винограднике, а затем, повторно, в винодельческом комплексе при участии владелицы и энолога Мари-Лор Люртон. Ее отец купил поместье Шато Ля Тур де Бессан в 1972 году. Мари-Лор взяла на себя управление хозяйством после получения высшего образования и шести лет работы вместе с отцом. Она разработала технологию винификации, при которой учитывается возраст лозы, особенности почв, особенности сортов винограда, климат. Помимо того, все процессы производства постоянно совершенствуются и находятся под неусыпным контролем владелицы.