Вино "Chateau La Tour de L'Eveque", Cotes de Provence AOC, 2007

в30920"Шато Ля Тур де л'Эвек", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 437 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RVF 14
DEC-5 4
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-La-Tour-de-L-Eveque-Cotes-de-Provence-AOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Это полнотелое вино характеризуется бархатистым вкусом с прекрасными танинами, хорошей минеральной структурой и сочным послевкусием. Во вкусе угадываются тона ежевики, табака, кофе и спелых красных фруктов.

Аромат

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелого инжира и ежевики, оттенками красных фруктов, табака, черного кофе, специй и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, блюдам с пряными соусами.

Интересные факты

Элегантное вино "Chateau La Tour de L'Eveque" производится из урожая с прекрасного виноградника Maurettes, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Виноградник расположен на холмистой территории, а основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только полнотелость, но и минеральная структура. В общей сложности, 220 га виноградника Maurettes засажены виноградными лозами возрастом около 20 лет. Около 6 га отданы под ячмень, который впоследствии используют в качестве органического удобрения.

Климатические условия, сформировавшиеся в Провансе в 2007 году, характеризуются меньшим количеством осадков, чем это было в предыдущие годы. Хоть зима и была несколько влажной и дождливой, но лето выдалось чрезвычайно сухим. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 17 сентября. Виноград собирают и сортируют вручную, когда он достигает оптимальной зрелости (с целью определения даты сбора урожая каждую неделю проводят аналитические тесты ягод). Отделенные от гребней, ягоды отправляют в стальные чаны для последующего брожения. Мацерация длится около 10 дней. После яблочно-молочного брожения часть вина (50%) выдерживают в стальных резервуарах, а часть — во французских дубовых бочках около 14 месяцев. Затем вино смешивают и разливают по бутылкам в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, доставшееся ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Шато Ля Тур де л'Эвек", 2007, цена "Chateau La Tour de L'Eveque", Cotes de Provence AOC, 2007 — 1 437 руб.. Производитель вина Шато ля Тур де л’Эвек.