Вино Chateau La Tour de L'Eveque, Cotes de Provence AOC, 2012, 375 мл

в50446Шато Ля Тур де л'Эвек, 2012, 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
1 416 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
RVF 15
6 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке Chateau La Tour de L'Eveque, Cotes de Provence AOC, 2012, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

У вина благородный рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина полный, насыщенный, обволакивающий, имеет округлые танины и долгое приятное послевкусие.

Аромат

В аромате вина ощущаются ноты красных ягод, деликатные минеральные и пряные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с различными сырами, мясными блюдами и шоколадом.

Интересные факты

Изысканное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с прекрасного виноградника Maurettes, находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Виноградник расположен на холмистой территории, а основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только полнотелость, но и минеральная структура. В общей сложности, 220 га виноградника Maurettes засажены виноградными лозами возрастом около 20 лет. Около 6 га отданы под ячмень, который впоследствии используют в качестве органического удобрения.

Благоприятные климатические условия 2012 года ознаменовались относительно мягкой зимой, хотя было несколько холодных дней в феврале и дважды был снег, дождливой и свежей весной и типичным теплым и сухим летом в пользу хорошего созревания винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 25 сентября. Виноград собирают и сортируют вручную, когда он достигает оптимальной зрелости (с целью определения даты сбора урожая каждую неделю проводят аналитические тесты ягод). Отделенные от гребней, ягоды отправляют в стальные чаны для последующего брожения. Мацерация длится около 10 дней. После яблочно-молочного брожения часть вина (50%) выдерживают в стальных резервуарах, а часть — во французских дубовых бочках. Затем вино смешивают и разливают по бутылкам в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18ºС
  • Сайт производителя: http://www.toureveque.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Ля Тур де л'Эвек, 2012, 375 мл, цена Chateau La Tour de L'Eveque, Cotes de Provence AOC, 2012, 375 мл — 1 416 руб.. Производитель вина Шато ля Тур де л’Эвек.