Вино Chateau Lalande-Borie, Saint-Julien AOC, 2011, 375 мл

в56201Шато Лаланд-Бори, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 786 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 88
ST 89
JR 16
78 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Lalande-Borie-Saint-Julien-AOC-2005.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус

Вино обладает полным, интенсивным вкусом и гибкой текстурой. Фруктовая кислинка, оттеняемая зрелыми танинами, придает вину свежее, яркое звучание. А нюансы спелых ягод, украшая основную палитру вкуса, также ощущаются в красивом, продолжительном послевкусии.

Аромат

В букете вина сочетаются нотки фиалок, вишни и сандалового дерева. Мягкие тона ванили и шоколадные акценты украшают изысканный шлейф аромата.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно мясом молодого барашка, а также с трюфелями, бефстроганов, ростбифами, пармской ветчиной и зрелыми сырами.

Интересные факты

Chateau Lalande-Borie, 2011 — это мощное, насыщенное вино, изготовленное в классическом стиле, выдержанное в дубе и отличающееся исключительным качеством, элегантностью и гармонией, присущими винам Сен-Жюльена. Урожай собирается вручную на виноградниках хозяйства площадью 25 га (Шато занимает в целом 30 га земли). Почвы здесь гравийные, с известняковыми подпочвами. Выращиваются сорта Каберне Совиньон (65%), Мерло (25%) и Каберне Фран (10%). Средний возраст лоз составляет 36 лет, плотность посадок — 8500 лоз на га, виноградник управляется традиционными методами. Сортировка осуществляется при сборе, непосредственно на лозах при помощи таблиц. Это делается для того, чтобы предотвратить контакт между нездоровым и здоровым виноградом во время перевозки на винодельню. Ферментация осуществляется при средних температурах (от 26 до 28°С.) для оптимизации фруктового аромата вина. Нежное перекачивание позволяет избежать извлечения слишком большого количества танинов и дает возможность получить приятную насыщенность. Яблочно-молочное брожение происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20-30% из которых — новые. Розлив осуществляется с особой тщательностью в отношении как энологического контроля, так и общей гомогенизации.

Шато Лаланд-Бори — винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Жюльене, в самом сердце провинции О`Медок. Оно сравнительно молодо, так как было создано лишь в 1970 году Жаном-Эженом Бори — владельцем знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Молодые вина Шато первоначально носили легкий характер, но сегодня они демонстрируют одно из главных качеств вин Бордо — способность развиваться на протяжении долгого времени. К Шато Лаланд Бори обязательно стоит присмотреться тем, кто ищет хорошее вино из Бордо по приемлемой цене.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Лаланд-Бори, 2011, 375 мл, цена Chateau Lalande-Borie, Saint-Julien AOC, 2011, 375 мл — 1 786 руб.. Производитель вина Шато Лаланд Бори.