Вино Chateau Lamothe Guignard, Sauternes AOC 2-me Grand Cru Classe, 2007, 375 мл

в29258Шато Ламот Гиньяр, Сотерн, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 437 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 90
ST 89
WE 90
JR 16
86 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Lamothe-Guignard-Sauternes-AOC-2-me-Grand-Cru-Classe-2007.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет прекрасный золотистый цвет.

Вкус

Сладкое, полнотелое вино обладает удивительным фруктовым вкусом с медовыми и пряными тонами. В элегантном послевкусии едва прослеживаются легкие нотки дуба.

Аромат

Щедрый букет вина пленяет ароматами спелых абрикосов, свежих цитрусовых и меда, легкими оттенками дуба и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино совершенно без сопровождения. Вместе с тем, оно прекрасно дополняет блюда из птицы под кисло-сладким соусом, фуа-гра, устрицы, голубые сыры, а также идеально сочетается с фруктами и десертами.

Интересные факты

Плотное, хорошо сбалансированное вино Chateau Lamothe Guignard, Sauternes, 2007 по праву занимает позицию одного из лучших десертных вин Франции. Высококачественные виноградники, расположенные на одном из самых высоких холмов Сотерна к югу от Бордо, подарили миру престижные, долгоживущие и дорогие вина с прекрасным балансом сладости и кислотности, удивительной концентрацией свежести, силы и элегантности.

Основу вина Сотерн составляет виноград сорта Семильон (90%), который дополнен сортами Совиньон Блан (5%) и Мюскадель (5%). Почва на виноградниках хозяйства Lamothe Guignard, общей площадью 18 га, состоит в основном из гравия и известняка, что способствует росту здоровой, сильной лозы, средний возраст которой достигает 40 лет. Присутствие неподалеку небольшой реки Ciron создает в регионе Сотерн особый микроклимат, позволяя виноградным гроздьям сполна насытиться утренней свежестью тумана и животворной энергией солнца во второй половине дня. Это способствует развитию на зрелых ягодах микроскопического благородного грибка Botrytis Cinerea. Он разрушает мягкую кожицу ягод, позволяя лишней влаге испаряться. По истечении нескольких недель ягоды постепенно высохнут, концентрация сахара у них увеличится, и сок приобретет очень сладкий вкус и специфический аромат.
Сбор урожая осуществляют вручную, в несколько подходов, по мере созревания ягод и достижения ими необходимой концентрации. Ферментацию проводят при температуре 20-22°С в стальных нержавеющих емкостях. Затем вино на протяжении 15 месяцев подвергают выдержке в дубовых бочках, 25% из которых — новые, что придает вкусу вина легкий дубовый оттенок.

Судьба Chateau Lamothe Guignard, созданного еще в XVI веке, достаточно сложная. Винодельческое хозяйство побывало в руках многих виноделов и за долгие годы претерпело разделение на несколько частей. Лишь в 1981 году братьям Жаку и Филиппу Гиньяр удалось приобрести все участки и объединить их воедино, став полноправными хозяевами Шато и его прекрасного виноградника. С тех пор, в строгости соблюдая контроль качества и прилагая неустанные усилия, братья Гиньяр смогли создать вино с непревзойденной репутацией и всемирной известностью, которую оно заслуживает.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Ламот Гиньяр, Сотерн, 2007, 375 мл, цена Chateau Lamothe Guignard, Sauternes AOC 2-me Grand Cru Classe, 2007, 375 мл — 3 437 руб.. Производитель вина Шато Ламот Гиньяр.