Вино Chateau Le Gabachot, Pomerol AOC, 2007

Интересные факты

Родоначальником винодельческого хозяйства Жозефа Жануэкса является его дед — Жан Жануи, который в 1898 приобрел первые виноградники и начал успешно заниматься виноделием. В течение недолгого времени благодаря своему высокому качеству его вина приобрели постоянную клиентуру и стали считаться одними из лучших вин Бордо. Четверо сыновей достойно продолжили дело отца и с каждым годом все больше расширяли владения и улучшали качество вин.

Одним из приобретений стали и уникальные виноградники Шато Ле Габашо, располагающиеся на галечных террасах апелласьона Помероль. Благодаря уникальному микроклимату Шато и современным методам культивирования, здесь рождается самый лучший виноград, который полностью раскрывает лучшие особенности сорта и почв апелласьона.
Технологии изготовления Шато Ле Габашо основывается на традициях, заложенных в течение трех поколений. Виноград бережно собирают вручную, ферментация осуществляется в деревянных емкостях, а выдерживается вино в старых дубовых бочках, придающих вкусу вина особенный колорит. Высокое содержание танинов и прекрасный баланс Шато Ле Габашо наделяют его способностью длительно храниться в бутылках. С каждым годом вино будет только улучшать свои характеристики, танинность будет смягчаться, а вкус раскрываться новыми гранями. Вино можно пить вплоть до 2040 года.