Вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC, 2010

в64460Шато Ле Карм О-Брион, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина очаровательный, элегантный, сладковатый, не очень насыщенный, с минеральной свежестью, оттенками малины, красной смородины и черешни, вибрирующими нотами цветов (пиона, розы), табака и трюфеля, нюансами ванили, дыма и рождественского кекса.

Аромат

Довольно простой аромат вина наполнен нотами спелых фруктов и легкими нюансами зеленой листвы.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит благородную рыбу с плотной мякотью, белое мясо (птица, телятина), тушеное или жареное красное мясо, изысканные сыры, сложные блюда из макарон с сыром.

Интересные факты

Очаровательное вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2010 обладает не очень сложным, но выразительным, многогранным вкусом. Вино производится из трех сортов винограда, собирающихся исключительно вручную. Ферментация в течение 15-24 дней проходит в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (треть — новые) и длится 18 месяцев, затем вино перемещается в баррели, где выдерживается еще некоторое время. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2015 по 2030 год.

В 1584 году в возрасте 101 года лорд Жан де Понтак (сеньор О-Брион) решил хорошо подготовиться ко дню, когда он отправится на небеса. Он жертвует свои водяную мельницу и окружающие её виноградники Ордену Карамелитов Богоматери. Священнослужители владели поместьем на протяжении двухсот лет, сохранив в названии поместья фамилию О-Брион, к которой со временем прибавилось обозначение Les Carmes. Не считая этого периода, владельцы Chateau Les Carmes Haut-Brion не менялись вплоть до времен революции. Именно в результате Французской революции владение конфисковали у церкви, а с 1791 оно стало считаться общественным достоянием. В начале XIX века поместье купил Леон Колин, виноторговец из Бордо, прямой предок нынешних владельцев Шато Ле Карм О-Брион — семьи Chantecaille-Furt. В настоящее время хозяйством занимается Дидье Фюр, его жена Каролин и их дочь Пенелопа, примкнувшая к родителям в 2005 году.

Замок XIX века с пятью гектарами виноградников и тремя гектарами парка, разбитого ландшафтным архитектором Фишером, был бы желанным приобретением многих. В 2010 году Chateau Les Carmes Haut-Brion был продан группе компаний Пише (The Group Pichet). Они сразу же выделили большой бюджет на инновации в производстве вин, реконструкцию погребов, но в первую очередь такой подход был рассчитан на сохранение огромной исторической ценности поместья. В настоящее время виноградники занимают 4,7 га. Почва состоит из крупного гравия, песка и глины. На винограднике выращиваются Мерло (50%), Каберне Фран (45%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 35 лет.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Ле Карм О-Брион, 2010, цена Chateau Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC, 2010 — 7 104 руб.. Производитель вина Шато Ле Карм О-Брион.