Вино Chateau Mille Roses, Haut-Medoc AOC, 2008

в46797Шато Миль Роз, О'Медок, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина жирный, с хорошей танинной структурой, чистой свежестью, красивой структурой.

Аромат

Очень привлекательный аромат вина сочетает в себе нотки какао, горького миндаля, пряностей (перца) и яркие цветочные тона.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, дичью, мясом под ароматным соусом, выдержанными сырами.

Интересные факты

Chateau Mille Roses, Haut-Medoc — замечательное французское вино с насыщенным, хорошо структурированным вкусом. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вина, раскинулись на 9,5 га песчано-гравийных почв, по соседству с Гран Крю Chateau Giscours и Chateau Cantemerle. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 27 лет, составляет 5000-7000 лоз/га. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло собирают исключительно вручную, используя небольшие корзинки, чтобы не повредить целостность плодов. Перед винификацией проводится двойной триаж. Ферментация осуществляется с одновременной мацерацией в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 3-5 недель. После этого вино перемещается в дубовые бочки для малолактической ферментации. Выдержка проходит в барриках (40% — новые) в течение 12 месяцев. Помимо бочек из французского дуба, используются емкости из американского и венгерского дуба (всего около 20%). При осветлении вина применяется яичный белок. Фильтрация не проводится. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в 15-20 лет.

Винодельческое хозяйство Chateau Mille Roses было основано в 1999 году Дэвидом Фором, который ранее работал на виноградниках в Бургундии, Провансе, Журансоне, но позже принял решение вернуться в родной Медок в Бордо. Хозяйство Шато Миль Роз находится в Макао, недалеко от аппелласьона Марго и знаменитого Шато Жискур. Mille Roses в переводе означает «тысяча роз». Это название было дано винодельне в честь матери Дэвида, которая выращивала здесь различные виды роз. Сегодня площадь хозяйства составляет 9, 6 га. На виноградниках произрастают 25-30-летние лозы Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). В год хозяйство выпускает около 2500 ящиков вина.
В 2003 году французское издание "La Revue du Vin de France" удостоило Дэвида Фора почетным званием «Винодел года».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Миль Роз, О'Медок, 2008, цена Chateau Mille Roses, Haut-Medoc AOC, 2008 — 2 293 руб.. Производитель вина Шато Миль Роз.