Вино Chateau Pavie, Saint Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 1990

в43211Шато Пави, 1990
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 52 443 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 89
JR 17
RVF 16
DEC-5 5
QUA-20 16
197 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1990 52 443 руб
6 Оценок
2006 44 813 руб
11 Оценок
2007 37 533 руб
10 Оценок
2008 48 621 руб
10 Оценок
2010 52 767 руб
7 Оценок
1998 14 040 руб
9 Оценок
1999 16 471 руб
9 Оценок
2001 10 125 руб
9 Оценок
2002 14 473 руб
10 Оценок
2004 26 890 руб
10 Оценок
2005 25 959 руб
10 Оценок
2009 24 571 руб
9 Оценок
2011 17 486 руб
6 Оценок
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Pavie-Saint-Emilion-AOC-1-er-Grand-Cru-Classe-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вкус

У вина богатый, гармоничный вкус и гибкая текстура. Во впечатляющем букете выделяются нотки земляники и инжира, ощущаются легкие акценты кожи и растительные нюансы.

Аромат

Вино обладает интенсивным букетом, в котором ощущаются ароматы спелых фруктов, красной смородины, тонкие оттенки кедра, дуба и черного чая.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать к мясу, дичи, особенно хорошо его вкус раскрывается в сочетании с выдержанными сырами.

Интересные факты

Элегантное вино Шато Пави имеет прекрасный фруктовый вкус, который со временем становится только богаче. Виноград для создания вина собирают вручную, ферментация происходит на кожице около 3 недель при контролируемой температуре в 20°С, после этого проводят малолактическую ферментацию в бочках, получившееся вино выдерживают в новых дубовых бочках от 18 до 24 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и оклейки. Потенциал хранения винтажа составляет как минимум 25 лет.

Шато Пави — самое большое поместье класса Премьер Гран Крю (Класс Б) в Сент-Эмилионе. Оно расположилось на месте старого персикового сада. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес — он приобрел Шато в 1998 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни.
Теперь Шато производит порядка 15 000 ящиков вина в год из таких сортов винограда, как Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники занимают 37 гектар, средний возраст лоз — около 45 лет. Терруар различается по характеру. Одни виноградники, расположенные на 85 метров выше реки Дордонь, базируются на типичных глинисто-известняковых почвах с каменистыми недрами. Другие расположены на "milieu de cote" (середине склона), на высоте 55 метров относительно реки Дордонь. Здесь почвы состоят из очень тонкого коричневого известняка. Помимо красного вина в Шато Пави также производится розовое вино "Ля Розе де Пави". Вина Шато Пави вызывают неоднозначную реакцию у критиков — одни потрясены ярким стилем этих вин, другие упрекают Жерара Переса в недостаточном внимании к местному терруару.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Пави, 1990, цена Chateau Pavie, Saint Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 1990 — 52 443 руб.. Производитель вина Шато Пави.