Вино Chateau Pavie Saint Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2009

в25642Шато Пави Сент-Эмилион АОС, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 24 571 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 98
RP 100
ST 97
WE 96
JR 17
RVF 19.5
DEC-5 4
QUA-20 16.75
JS 98
194 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2009 24 571 руб
9 Оценок
2006 44 813 руб
11 Оценок
2007 37 533 руб
10 Оценок
2008 48 621 руб
10 Оценок
2010 52 767 руб
7 Оценок
1990 52 443 руб
6 Оценок
1998 14 040 руб
9 Оценок
1999 16 471 руб
9 Оценок
2001 10 125 руб
9 Оценок
2002 14 473 руб
10 Оценок
2004 26 890 руб
10 Оценок
2005 25 959 руб
10 Оценок
2011 17 486 руб
6 Оценок
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Pavie-Saint-Emilion-AOC-1-er-Grand-Cru-Classe-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус

Это отменно сбалансированное, яркое, хорошо структурированное вино с оттенками черной смородины, красных фруктов и минералов в экстрактивном, насыщенном, роскошном, элегантном вкусе. Сухое, достаточно продолжительное послевкусие вина наполнено нотами минералов и шоколада.

Аромат

Фруктовый аромат вина раскрывается нюансами ежевики, бойзеновой ягоды, щебня, весенних цветов, черники, кедра, ванилина, графита и чернослива.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеной дичью, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

Интересные факты

"В букете вина ежевика, черная вишня, солодка и минералы. Склонное к полноте вино с бархатистыми танинами и богатыми плодами..."

Wine Spectator

Элегантное вино "Chateau Pavie" имеет прекрасный фруктовый вкус, который со временем становится только богаче. Виноград для этого вина собирают вручную, ферментация происходит на кожице в течение 3 недель в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 20°С. После этого проводят малолактическую ферментацию в бочках, получившееся вино выдерживают в новых дубовых бочках от 18 до 24 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года приходится на интервал с 2018 по 2040 год.

Шато Пави — самое большое поместье класса Премьер Гран Крю (Класс Б) в Сент-Эмилионе. Оно расположилось на месте старого персикового сада ("pavies" — красные персики). Виноград здесь выращивали с IV века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес, который приобрел Шато в 1998 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни.
Теперь Шато производит порядка 15 000 ящиков вина в год из таких сортов винограда, как Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники занимают 37 га, средний возраст лоз — около 45 лет. Терруар различается по характеру. Одни виноградники, расположенные на 85 метров выше реки Дордонь, базируются на типичных глинисто-известняковых почвах с каменистыми недрами. Другие расположены на "milieu de cote" (середине склона), на высоте 55 метров относительно реки Дордонь. Здесь почвы состоят из очень тонкого коричневого известняка. Помимо красного вина "Шато Пави" здесь также производится розовое вино "Ля Розе де Пави". Вина Пави вызывают неоднозначную реакцию у критиков — одни потрясены ярким стилем этих вин, другие упрекают Жерара Переса в недостаточном внимании к местному терруару.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Пави Сент-Эмилион АОС, 2009, цена Chateau Pavie Saint Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2009 — 24 571 руб.. Производитель вина Шато Пави.