Вино "Chateau Reynon" Sauvignon Blanc, Bordeaux AOC, 2011

в33254"Шато Рейнон" Совиньон Блан, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 387 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 87
QUA-100 88
32 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Reynon-Sauvignon-Blanc-Bordeaux-AOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, свежим вкусом с оттенками белого персика, грейпфрута и эстрагона. Длительное послевкусие.

Аромат

Вино обладает сложным ароматом с оттенками грейпфрута, белого персика, минеральными и дымными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в сочетании с блюдами из копченой рыбы, балыком из лососины, морепродуктами под легкими соусами и блюдами из рыбы.

Интересные факты

"Шато Рейнон" 2011 года — восхитительное белое вино с элегантным вкусом и отличным потенциалом старения в бутылке в течение нескольких лет. Для производства вина ягоды собирают вручную и, если этого требует процесс, сортируют в два этапа, отбирая только лучшие плоды. Процесс винификации происходит без добавления химических ферментов в бочках из нержавеющей стали в течение 5-7 месяцев до момента бутилирования.

Шато Рейнон
, расположенное в аппелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Виноградники Шато Рейнон, занимающие 19 гектаров, расположены на хорошо осушенном холме. Состав почв варьируется в зависимости от расположения участка: на вершине холма преобладают щебнистые почвы с глинистыми недрами, в середине склона почвы глинистые и известковые, у подножья — песчаные. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. При сборе урожая отбираются ягоды только золотистого цвета, набравшие оптимальную концентрацию ароматов. Виноград собирают вручную, зачастую — в несколько подходов. Урожайность — низкая, максимум 45 гектолитров с гектара. 
При производстве вин особое внимание уделяется медленной экстракции сока и его отстаиванию, а также защите от возможного окисления. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали и бочках. Перед бутилированием вино выдерживается на осадке до 8 месяцев.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Шато Рейнон" Совиньон Блан, 2011, цена "Chateau Reynon" Sauvignon Blanc, Bordeaux AOC, 2011 — 1 387 руб.. Производитель вина Дени Дюбурдье.