Вино Chateau Rollan de By, Cru Bourgeois AOC Medoc, 2007

в38699Шато Роллан де Би, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Chateau Rollan de By, Cru Bourgeois AOC Medoc, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным и гибким фруктовым вкусом.

Аромат

В аромате вина ощущаются оттенки земли, ягод, табака, черных оливок и копченостей.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и жареному мясу.

Интересные факты

За последние десять лет вино "Chateau Rollan de By" наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Вино производится из классического для Бордо купажа — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо.

Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-меловых почвах. Растения тщательно обрезаются, в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C. Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем помещается в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. "Шато Роллан де Би" не фильтруется и выдерживается в абсолютно новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока,  было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий.
В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. 
Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Роллан де Би, 2007, цена Chateau Rollan de By, Cru Bourgeois AOC Medoc, 2007 — 3 912 руб.. Производитель вина Шато Роллан де Би.