Вино Chateau Soutard (Saint-Emilion) Grand Cru Classe AOC, 2006

Интересные факты

Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми аутентичными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Chateau Soutard 2006 показывает более современный стиль виноделия по сравнению с предыдущими винтажами. Вино обладает силой, сложностью и великолепным потенциалом хранения, про который Роберт Паркер написал: "Это вино, одно из наиболее сохранивших секретов Сент-Эмильона, соперничает в потенциале долголетия только с Chateau Ausone". Урожай для вина собирается исключительно вручную. После винификации "Chateau Soutard" проводит 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые, 70% — одно- и двухлетние.

Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмильона, с огромным потенциалом хранения (в среднем – 20-25 лет).