Вино Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 1999

в30317Шато Тальбо, Сен-Жульен Гран Крю Классе, 1999
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 13 457 руб. в наличии
100 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-Talbot-St-Julien-AOC-4-me-Grand-Cru-Classe-1996-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета с легкими терракотовыми отблесками.

Вкус

Вино обладает насыщенным вкусом с деликатными сладковатыми танинами. Послевкусие продолжительное, изумительно гармоничное.

Аромат

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, нотками обожженного дуба и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также c сырами.

Интересные факты

Шато Тальбо принадлежат 107 га виноградников, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки здесь составляет 7 700 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Сбор винограда для Chateau Talbot производится только вручную. Для этого задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор производится еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные емкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16°С. Выдерживается вино в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, 50 % которых каждый год обновляются. Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая во вкусе тонкие ноты подлеска. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. 

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.
Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жульена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Тальбо, Сен-Жульен Гран Крю Классе, 1999, цена Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 1999 — 13 457 руб.. Производитель вина Шато Тальбо.