Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" AOC, 2010

в33010Шато де Малини, Шабли Премье Крю "Л'Ом Мор", 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" AOC, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Тонкий, прекрасно сбалансированный вкус вина подчеркивают минеральные нотки с фруктовыми оттенками и продолжительное послевкусие.

Аромат

Изящный аромат вина с цитрусовыми оттенками гармонично дополняют нотки акации и личи.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно дополнит блюда из белого мяса, фуа-гра и морепродукты.

Интересные факты

Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort", 2010 — превосходное белое сухое вино, способное очаровать удивительной нежностью и характерной индивидуальностью. Его изысканный вкус раскрывает свои секреты постепенно, и только самые терпеливые почитатели элегантных напитков смогут вполне насладиться его очарованием после пятилетней выдержки. Его создателем является Жан Дюрюп, владелец замка Шато де Малини и хозяин винодельческого дома Jean Durup Pere et Fils. Согласно его философии, выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардонне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли". Охлажденное до 6-8°С, вино непременно станет украшением торжественного события и отлично подчеркнет вкус изысканных блюд.

Вино "L'Homme Mort" производится в известнейшем регионе Шабли, в коммуне Шато де Малини. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Название вина настораживает и удивляет одновременно. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин. Жан Дюрюп, невероятно преданный своему делу, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем", заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит большая часть виноградников Шабли, на которых выращивается единственный сорт винограда — Шардонне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато де Малини, Шабли Премье Крю "Л'Ом Мор", 2010, цена Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" AOC, 2010 — 2 574 руб.. Производитель вина Жан Дюрюп пэр э фис.