Вино Chateau de Meursault, Clos du Chateau, Bourgogne AOC 2007

Интересные факты

Clos du Chateau Bourgogne AOC 2007 — белое сухое вино, которое отличается превосходным вкусом, ароматом и производится из сорта Шардонне. Виноград выращивают на благодатных землях Бургундии, на участке "Кло дю Шато", все 8 гектар которого в 1975 году были засажены Шардонне. Виноградник был создан двести лет назад вместо лесопарка, о чем сохранились документы в архивах города Дижон. Он расположен к востоку от замка и прекрасно защищен от ветров с севера и юга. Виноградные лозы растут на известково-аллювиальных, легких, хорошо дренированных почвах с вкраплением щебня. В таких идеальных условиях урожай прекрасно созревает. После сбора и отжима, вино очищают и помещают в чаны или бочки для спиртового брожения. Затем "Кло дю Шато" выдерживают в течение 6-8 месяцев в новых и старых дубовых бочках.

Замок Шато де Мерсо находится в 8 км от Бона. Хозяйству принадлежит около 60 га земли, отведенной под виноградники. Шато де Мерсо было построено в XI веке на месте древнего поместья Мулен Фуло, которое ранее являлось собственностью герцога Бургундии Роберта I. За свою историю замок сменил несколько владельцев.
В 70-х годах XX века Шато де Мерсо купил Андре Буассо, представитель известного винного дома Патриарш. Он проделал колоссальную работу для того, чтобы раскрыть все грани изысканности вин Шато и достойно представить вина на мировом рынке. На сегодняшний день ассортимент винодельни достаточно скромен, однако качество, благодаря которому вина Шато де Мерсо заслужили отличную репутацию, заслуживает самых лестных отзывов.