Вино Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos Saint-Jean" AOC, 2008

в25317Шато де ла Мальтруа, Шассань-Монраше Премье Крю "Кло Сен-Жан", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 351 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 86
11 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chateau-de-la-Maltroye-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Clos-Saint-Jean-AOC-2010.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного вишневого цвета.

Вкус

Вкус вина бархатистый, очень тонкий и элегантный, с красивой структурой и пряным длительным послевкусием.

Аромат

Вино с превосходно четким ароматом, раскрывающимся тонами черных фруктов, особенно вишни, нотками мускатного ореха, перца, оттенками земли и ментола.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с сырами, блюдами из говядины, баранины и свинины. Оно чудесно подойдет в качестве сопровождения к мясу диких животных и пернатой дичи.

Интересные факты

Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos Saint-Jean", 2008 года — бархатистое и элегантное вино с тонким вкусом, красивой структурой, превосходным четким фруктовым букетом и длительным послевкусием. Для изготовления вина используются ягоды винограда Пино Нуар, выращенные в Clos Saint-Jean. Собранные вручную плоды тщательно сортируются и полностью отделяются от гребней. 30-дневной ферментации, протекающей при постоянном контроле температуры, предшествует холодная мацерация, которая длится от 10 до 14 дней. Для окончательной выдержки вина на протяжении 18 месяцев используются дубовые бочки. Новая тара составляет около 30%. Мягкое, ароматное вино можно пить молодым, но при соответствующих условиях оно может успешно сохранять свои прекрасные качества еще много лет.

Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Chateau, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после заболевшего отца Андре Cornut, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато де ла Мальтруа, Шассань-Монраше Премье Крю "Кло Сен-Жан", 2008, цена Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos Saint-Jean" AOC, 2008 — 4 351 руб.. Производитель вина Шато де ла Мальтруа.