Вино Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, 2006

в24132Шассань-Монраше Премье Крю Ла Будриот, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного красно-рубиново цвета.

Вкус

Вину, обладающему шелковистой текстурой, присущ мягкий, чудесно сбалансированный вкус с выразительными тонами красных ягод на фоне приятной кислотности. Продолжительное послевкусие пронизано интригующими минеральными нюансами.

Аромат

В насыщенном яркими ароматами красных ягод букете, проявляются оттенки клубники и вишни в сочетании с бодрящими нотками цитрусовых и благородного дуба.

Гастрономические сочетания

Наиболее гармонично это вино сочетается с пряными блюдами из свинины. Его также рекомендуется подавать к сырам, белому и красному мясу в жареном или тушеном виде.

Интересные факты

Ягоды винограда Пино Нуар, выращенного в Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, служат материалом для производства одноименного красного вина. Плоды, собранные вручную в период их идеальной зрелости, подвергаются тщательной ручной сортировке. Перед приготовлением сусла ягоды винограда отделяются от гребней. Холодная мацерация занимает 10-14 дней, а последующее ферментирование длится около 30 дней. На осадке вино выдерживается в дубовых бочках (на 30% новых) не менее 18 месяцев.

Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.
В нашем магазине вы можете купить вино Шассань-Монраше Премье Крю Ла Будриот, 2006, цена Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte, 2006 — 4 884 руб.. Производитель вина Шато де ла Мальтруа.