Вино Chateau de la Maltroye, Santenay Blanc Premier Cru La Comme, 2006

в24163Сантене Блан Премье Крю Ла Комм, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета золотистой соломы.

Вкус

Вино с гладкой структурой и приятной освежающей кислотностью обладает насыщенным вкусом с тонами спелых белых фруктов, сладость которых уравновешивается хорошо выраженной минеральностью.

Аромат

Изысканный букет вина раскрывается пышными цветочными ароматами в обрамлении ноток миндаля, меда и гвоздики.

Гастрономические сочетания

Это вино составит замечательную пару с сырами, морепродуктами и различными рыбными блюдами.

Интересные факты

Белое вино Santenay La Comme производится на основе винограда Шардонне, выращенного в винограднике La Comme апелласьона Santenay. Собранный вручную и тщательно отсортированный виноград давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями, без предварительного отделения ягод от гребней. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С и занимает до 3 недель. Затем вино около 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из них 30% — новые. Перед розливом в бутылки напиток фильтруется. Santenay La Comme можно пить молодым, но при соблюдении определенных условий это чудесное вино сохраняет свои замечательные характеристики на протяжении многих лет.

Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сантене Блан Премье Крю Ла Комм, 2006, цена Chateau de la Maltroye, Santenay Blanc Premier Cru La Comme, 2006 — 3 330 руб.. Производитель вина Шато де ла Мальтруа.