Вино Chateau l’Evangile Pomerol AOC, 2003

Интересные факты

Изысканное вино Chateau l’Evangile 2003 отличается богатым ярким ароматным букетом, который Роберт Паркер назвал восхитительным, идеально гладким, прекрасно сбалансированным глубоким вкусом. Великолепная танинная структура позволит вину раскрывать свое богатство и красоту как минимум 15 лет.
Купаж вина состоит из двух сортов, выращиваемых в Шато — Мерло и Каберне Фран. Ферментация каждого сорта производится отдельно. После сборки, вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, когда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое настоящее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. По сортовому составу выращиваемые лозы делятся на Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Для поддержания высокого качества урожая, все работы на виноградниках ведутся вручную, а урожайность намеренно ограничивается. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге «Великие вина Бордо»: “...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом»…”