Вино Cheval Noir, Saint Emilion, 2008

в15447Шеваль Нуар, Cент Эмильон, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-красного цвета со сливовыми оттенками.

Вкус

Вино обладает элегантным, соблазнительным вкусом с шелковистыми танинами, оттенками красных фруктов и корицы.

Аромат

Приятный аромат вина соткан из нот красных спелых фруктов, черной смородины и лесных ягод с доминантой ежевики.

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью, мясом-гриль, пряными сырами и мясными блюдами в винном соусе.

Интересные факты

Вино "Cheval Noire" изготовлено из сортов винограда Мерло и Каберне Фран, выращенных на винограднике, который располагается в западной части региона Сент-Эмильон в местности под названием Ривелон (Rivalon). 35-летние лозы, с которых собирается урожай для этого вина, произрастают на песчаных почвах с вкраплениями глины. Лето 2008 года оказалось не столь благоприятным, как это прогнозировали, но сухой июль и теплые осенние месяцы спасли положение и позволили собрать виноград достаточно поздно. Выдерживалось вино на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 2009 году компания открыла новый винный завод, оснащенный по последнему слову техники, именно там, в хорошо оснащенных, вентилируемых подвалах продолжалась выдержка "Шеваль Нуар". Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет.

В 1937 году семья Малер-Бесс приобрели поместье "Cheval Noire", название которого переводится как "Черная Лошадь". Поместье расположено на  6 акрах  земли в регионе Сент-Эмильон. Вдохновленные этим приобретением, Малер-Бесс создали одноименную линию вина, отражающую непрерывное стремление профессионалов компании к совершенству.

Поместье Малер-Бесс занимает 14 гектаров земли и граничит с аппеласьоном Фронсак. Семья Малер-Бесс известна в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимает достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордосскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный "воротничок", на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является "крупнейшим в Бордо негоциантом".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шеваль Нуар, Cент Эмильон, 2008, цена Cheval Noir, Saint Emilion, 2008 — 1 169 руб.. Производитель вина Малер-Бесс.