Вино Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 1997

в7953Шевалье-Монраше Гран Крю
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 19 369 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 91
50 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Chevalier-Montrachet-Grand-Cru-AOC-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет нежный золотистый цвет.

Вкус

Вино прекрасно сбалансированное, округлое, с ярким вкусом, шелковистое. В продолжительном послевкусии очень мягко проявляются нотки миндаля.

Аромат

В богатом букете ароматов вина уловимы нотки персиков, белых цветов, цукаты и тонкий минеральный оттенок.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, а также белым мясом и фуа-гра.

Интересные факты

Chevalier-Montrachet — это замечательное вино от Bouchard Pere & Fils, виноград для создания которого произрастает на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном на вершине склона. Категория AOC присвоена в 1937 году. Экспозиция — восточная, почвы — каменистые, с включением белого мергеля. Основным сортом является Шардонне.

 

Белое вино Шевалье-Монраше Гран Крю производят из зрелого, но отличающегося свежестью винограда. После ручной сборки виноград быстро перевозят на винодельческий завод в Сент-Винсент, где тщательно сортируют. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при строго контролируемых температурах. Процесс ферментации длится в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба (из них 20% — новые). Благодаря качественной работе производителей и применению особых технологий, вино представляет собой благородный, сбалансированный напиток. Его можно пить уже сейчас, а можно и выдержать от 10 до 15 лет

 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils (Бушар Пэр э Фис) был основан в 1731 году, благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии, чьи владения простираются на 130 гектаров в регионе Кот д'Ор. Смысловым центром всей этой территории является крепость Шато де Бон, построенная в 1820 году. Виноградники Бушар Пэр э Фис располагаются в таких аппелласьонах, как Монраше, Шевалье-Монраше, Кортон, Кортон-Шарлеманже и многих других. С 1995 года Дом Бушар Пэр э Фис находится в собственности Жозефа Энрио, владеющего известным фамильным домом в Шампани. Вклад Жозефа, по мнению множества наблюдателей винного рынка, оказался бесценным на новом этапе истории Дома Бушар Пэр э Фис, который очень быстро набрал обороты.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шевалье-Монраше Гран Крю, цена Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC 1997 — 19 369 руб.. Производитель вина Бушар Пэр э Фис.