Пиво "Chimay" Red Cap, 330 мл

в38546"Шимэ" Рэд Кап
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
10.0
Рейтинг WineStyle:
1
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Превосходно сбалансированный, густой, сладкий, полный, шелковистый вкус пива наполнен тонами солода, орехов, торта, карамели, нюансами рома, фруктов и ягод (вишни, клубники, инжира, абрикоса).

Аромат

Сильный, богатый аромат пива сложен из сладких солодовых нот, оттенков карамели, орехов, фруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с сырами, закусками, шпинатом.

Интересные факты

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности.
Нефильтрованное, непастеризованное пиво "Chimay" Red Cap является старейшим в линейке пивоварни Бир де Шимэ. Впервые оно было сварено траппистами в аббатстве Notre-Dame de Scourmont в 1862 году. Пиво получило тогда название "Première". Сегодня пиво варится по рецепту отца Теодора, воссоздавшего пивоваренный завод, производство и рецептуру после Второй мировой войны.

О производителе

Пивоварня Bières de Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay в 1862 году. Для обеспечения своих потребностей траппистские монахи освоили искусство пивоварения и сыроварения. Благодаря высокому качеству и потрясающим характеристикам, продукция траппистских монахов стала популярна и любима во всем мире. Пятьдесят процентов пива под маркой Chimay продается на экспортных рынках.

Пиво Бир де Шимэ производится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. Отфильтрованные твердые частицы пивного сусла перерабатываются в корм для скота, в том числе для коров, которые производят молоко для сыров Chimay. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту розлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво "возвращается" в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель перед отправкой в продажу. В 1988 году пивоварня была реконструирована, и сегодня новые мощности позволяют производить более 12 мегалитров пива ежегодно.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Шимэ" Рэд Кап, 330 мл, цена "Chimay" Red Cap, 330 мл — 309 руб.. Производитель пива Бир де Шимэ.