Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2011

в34571Кристиан Моро Пэр э Фис, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 061 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
BH 94
RP 92
ST 93
W&S 94
JR 16.5
45 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Christian-Moreau-Pere-et-Fils-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-AOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус

У вина мощный, глубокий, хорошо структурированный, слегка терпкий вкус с освежающей сочностью, нотами цветов, лимона и белой смородины, оттенками грейпфрута, ананаса, минералов и мокрого камня.

Аромат

Аромат вина пронизан нотами фруктов, дыма, графита, ананаса, белых цветов, имбиря, хинина и щебня.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

Интересные факты

Многогранное, элегантное вино Chablis Grand Cru "Les Clos" из Шардонне с виноградника класса Гран Крю поистине заслуживает лавры первенства. Свежий, мягкий вкус с удивительной минеральностью и фруктовой кислотностью подарит незабываемое удовольствие всем ценителям Шабли. Великолепный терруар солнечной Бургундии на правом побережье реки Серан подарил вину непревзойденное качество и глубину. Категории Grand Cru (высшей категории) в Шабли удостоены только восемь участков: Blanchot, Les Clos, Preuses, Bougros, Grenouilles, Muton, Vaudesir, Valmur. Этикетка вина обязательно содержит наименование виноградника "Les Clos". Плодотворная земля под высадку лоз состоит из глины и известняка. Плотность посадки — около 7000 лоз на га, а возраст лозы достигает 37 лет.

Технология производства вина предусматривает соблюдение строгих норм, начиная от ручного сбора ягод и мягкого прессования и заканчивая тщательно контролируемой винификацией. Основная часть винограда после ферментации выдерживается в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а 40% стареет в дубовых бочках, небольшая часть которых — новые. Благодаря такому способу выдержки, вино обретает сбалансированный, насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Вино Шабли Гран Крю "Ле Кло" обладает прекрасным потенциалом, сохраняя и преумножая свои изысканные качества на протяжении 10 лет.

Christian Moreau является представителем шестого поколения виноделов и возглавляет ультрасовременное хозяйство в самом центре Chablis. С 2001 года он выпускает изысканные белые сухие вина под своей торговой маркой. Основателем фирмы семьи Moreau является бондарь из небольшого городка Монбард Жан-Жозеф Моро, который в 1814 году купил участок поблизости Chablis и положил начало династии виноделов Моро. Главное жизненное кредо семья Moreau — почитание традиций виноделия своих предков, единение рационального подхода к виноделию с эффективным управлением хозяйством.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кристиан Моро Пэр э Фис, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2011, цена Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2011 — 4 061 руб.. Производитель вина Кристиан Моро Пэр э Фис.