Вино Churchill's Finest Reserve Port

Интересные факты

Портвейн Churchill's Finest Reserve Port, созданый из купажа автохонных португальских виноградных сортов Тинта Рориж, Турига Франка и Турига Насьональ, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. При винификации происходит обязательное крепление молодого вина в определенный момент при помощи коньячного спирта крепостью в 77%, который придает портвейну крепость, но не влияет на вкус и аромат. Изысканный аромат с нотками фруктового конфитюра и гармоничный, элегантный вкус — это результат грамотного купажа, составленного виноделами компании Churchills Graham.

Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащии им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.