Вино Churchill's Reserve Port

Интересные факты

Churchill's Reserve Port — это классический портвейн, который изготавливают из традиционного ассамбляжа красных вин самого высокого качества. Молодые вина обязательно крепят в момент, когда уровень сахара и алкоголя достигает необходимых показателей. Портвейн можно употреблять уже сейчас. После откупоривания бутылки рекомендуется хранить не более месяца.

Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащии им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.