Вино Cims de Porrera, "Solanes", Priorat DOQ, 2006

в35205"Соланес", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина — мягкий, шелковистый, с тонами черных ягод, специй и лакрицы, со зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют нотки спелых черных и засахаренных красных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом на гриле, жареным и тушеным мясом, а также со зрелыми сырами.

Интересные факты

"Solanes" — превосходный выбор для тех, кто предпочитает элегантные вина. "Solanes" в переводе с каталонского обозначает "солнечный". Это вино представляет собой динамичный купаж из пяти красных сортов винограда, которые растут на сланцевых почвах в регионе Приорат. Урожай собирают вручную только с лоз, возраст которых достигает 35 лет. Винификация Кариньены, Гарначи и Сиры производится при температуре 28°C, Каберне и Мерло — при температуре 32-34°C. Часть вина выдерживается в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба первого, второго и третьего использования, а остальная часть — в 7000 литровых бочках.

О производителе

Компания Cims de Porrera была основана Ллуисом Ляком и Пересом Овехеро с намерением не только производить качественные вина в Приорате, но и с целью налаживания деловых отношений: предложить виноградарям региона справедливую цену за продукцию. Позже Ллуис Ляк покинул компанию, чтоб полностью посвятить себя личному проекту Vall Llach. "Симс де Поррера" некоторое время сотрудничала с компанией Castillo Perelada, но на сегодняшний день винодельня принадлежит только семье Перес.
Виноградники расположены на крутых скалистых склонах в деревне Поррера на высоте между 400 и 600 метров. Лозы солидного возраста (от 40 до 100 лет) требуют тщательного ухода и сбора урожая только вручную. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно. Вина "Cims de Porrera" по-прежнему производятся по старинным традициям, но уже с использованием современного оборудования, чтобы максимизировать потенциал уникальных виноградников региона. Цель компании заключается в производстве только двух премиальных вин, которые действительно отражают терруар региона Приорат.
В нашем магазине вы можете купить вино "Соланес", 2006, цена Cims de Porrera, "Solanes", Priorat DOQ, 2006 — 1 033 руб.. Производитель вина Симс де Поррера.