Вино Clos Triguedina, "The New Black Wine" Cahors AOC, 2009

в44586Кло Тригедина, "Зе Нью Блэк Вайн", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 10 000 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
13 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Clos-Triguedina-The-New-Black-Wine-Cahors-AOC-2001.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого темно-фиолетового, почти черного цвета.

Вкус

Вкус вина сложный, многослойный, с нотами черных фруктов, нюансами кедра, перца и специй, элегантными танинами и очень долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает богатым ароматом с нотами сухофруктов и черных ягод, дополненные нюансами лакрицы и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Интересные факты

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.

История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.

Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кло Тригедина, "Зе Нью Блэк Вайн", 2009, цена Clos Triguedina, "The New Black Wine" Cahors AOC, 2009 — 10 000 руб.. Производитель вина Кло Тригедина.