Вино "Clos de Vougeot" Grand Cru AOC, 2009

в64312Домен Жан Гриво, "Кло де Вужо" Гран Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого красного цвета умеренной плотности.

Вкус

Вино обладает интенсивным, богатым, мощным, концентрированным вкусом, буквально взрывающимся разнообразными оттенками, среди которых особенно выделяются ноты черной вишни и темного шоколада. Послевкусие мощное, энергичное, длительное.

Аромат

Широкий, яркий аромат вина раскрывается тонами черной вишни, темно-красных фруктов, красных ягод. Особую сложность палитре придают ноты земли, лакрицы, табака и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми и твердыми сырами.

Интересные факты

Виноградник Кло де Вужо занимает 80% площади всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы здесь — легкие и хрупкие, состоящие преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами, возраст лоз превышает 40 лет. При производстве вина применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, после чего проводят гребнеотделение у 95% урожая и холодную мацерацию в течение 4-5 дней. Затем вино подвергают ферментации в дубовых бочках. Перед розливом не проводят ни фильтрацию, ни осветление. Выдержка вина в течение 18-20 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Благодаря терруару и винификации "Кло де Вужо" Гран Крю от Домен Жан Гриво получается очень комплексным вином с насыщенным вкусом. Вино необходимо дать время, чтобы оно раскрылось окончательно, обычно этот процесс занимает около 10 лет.

"Clos de Vougeot" Grand Cru, 2009 — серьезное, интенсивное вино с богатым, мощным и превосходно сконцентрированным вкусом, в котором сливаются воедино множество оттенков. "Это просто ослепительно!", сказал о вине Роберт Паркер. Большой и мускулистый винтаж 2009 года, для выдержки которого было использовано 75% новых дубовых бочек, имеет большое будущее и способно к долгой и позитивной эволюции в бутылке. Хотя сам Этьен Гриво считает, что "Кло де Вужо" можно пить в любое время, винные эксперты рекомендуют выдержать вино не менее 10 лет. Предполагаемый пик зрелости придется на 2021-2034 годы.

Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.
Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень – сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе – всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан Гриво, "Кло де Вужо" Гран Крю, 2009, цена "Clos de Vougeot" Grand Cru AOC, 2009 — 26 923 руб.. Производитель вина Домен Жан Гриво.