Вино "Clos de los Siete", 2012

в60020"Кло де лос Сьет", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус

Во вкусе вина выразительные нотки спелых фруктов отражают сортовые характеристики винограда, в то время как пряные акценты специй особенно ярко подчеркивают присутствие сорта Мальбек в этом гармоничном купаже. Щедрое, сбалансированное вино с устойчивым, танинным послевкусием.

Аромат

В аромате вина преобладают нюансы ежевики, черной смородины и черники. Ягодный аккорд дополнен нюансами дуба и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино желательно употреблять со зрелыми ароматными сырами, блюдами из говядины, баранины, оленины со специями и соусами. Его также можно попробовать с уткой, телятиной и свининой.

Интересные факты

"Clos de los Siete", 2012 — это превосходное вино из Аргентины, впервые созданное всемирно известным французским виноделом Мишелем Ролланом в 2002 году. Именно он представил оригинальную концепцию смешивания винограда сорта Мальбек с другими благородными аргентинскими сортами. Эта идея вскоре получила широкую популярность и среди других производителей вин. Сорта, используемые в бленде, выращивают с большим трепетом и любовью на семи участках хозяйства Кло де лос Сьет, в регионе Кантон де Тунуян (120 км к югу от Мендосы), на высоте 1100 метров над уровнем моря.
Известный винный критик Джеймс Саклинг так описывает винтаж 2012 года: "Полнотелое вино с бархатистыми танианми и чистым, свежим послевкусием. Вкус полон оттенков спелых фруктов, нюансов шоколада и грецкого ореха",

Урожай для создания "Кло де лос Сьет" собирался вручную и укладывался в корзины по 15 килограмм. Ягоды проходили двойной отбор до и после гребнеотделения. При прессовании применялся гравитационный метод без разбивания шапки. После мацерации при низкой температуре проводился ежедневный пижаж. Выдерживалось вино в стальных емкостях (1/3) и в новых французских дубовых бочках (2/3). Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. На пике развития вино будет находиться в период с 2015 по 2021 год.

В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 странах мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР! Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который, по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.
В нашем магазине вы можете купить вино "Кло де лос Сьет", 2012, цена "Clos de los Siete", 2012 — 2 188 руб.. Производитель вина Кло де лос Сьет.