Вино "Clos des Jacobins", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2007

в46926"Кло де Жакобэн", 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке "Clos des Jacobins", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного, темно-фиолетового цвета.

Вкус

Вино обладает полным, богатым, восхитительным вкусом с эластичной структурой, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором доминируют фруктовые тона, дополненные цветочными оттенками, нюансами тостов и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в сочетании с тушеными блюдами, дичью, красным мясом, грибами и выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное сухое "Clos des Jacobins" — образец сложного, сбалансированного вина поразительной концентрации. В его букете нашли свое выражение и уникальный терруар, и опыт специалистов. Сбор урожая для винтажа 2007 года производился с 24 сентября по 9 октября. После сбора урожая, ягоды прошли предферментационную холодную мацерацию. Выдержка вина производилась в обновленных на 90% бочках в течение 17 месяцев. Потенциал раскрытия вина оценивается минимум в 15 лет. Вино Clos des Jacobins, 2007 было выпущено в количестве 40000 бутылок.

Clos des Jacobins располагается в предместье средневекового города, в самом сердце величайшего региона Сент-Эмилион. С XVII века виноградники Шато образуют гармоничный ансамбль с подвалами хозяйства. Они раскинулись у подножия холма на смешанных известняково-глинистых почвах. В сочетании с южной экспозицией и обрезкой, виноградники дарят урожаи, щедро выражающие качества этого замечательного терруара. Все подвалы Шато полностью отремонтированы. Ферментация урожая в деревянных чанах проводится при тщательном температурном контроле. В июле 2006 года было завершено строительство и отделка офисов, залов приема и дегустации, а также отреставрирован подвал для хранения. С момента своего создания, Кло де Жакобэн занимало место среди величайших вин Сент-Эмилион, однако в период между 1940 и 1950 годами пришло в упадок. Сегодня оно вновь обрело свой заслуженный статус и даже получило приз на конкурсе "Saint-Emilion Grand Crus Classés" в Гонконге в 2006 году. В настоящее время Кло де Жакобэн принадлежит винному хозяйству семьи Декостер.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кло де Жакобэн", 2007, цена "Clos des Jacobins", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2007 — 2 616 руб.. Производитель вина Виньобль Магали & Тибо Декостер.