Вино Cockburn`s Special Reserve

Интересные факты

Cockburn`s Special Reserve – это один из самых популярных в мире портвейнов премиум класса, он лучшим образом передает фирменный стиль дома Cockburns – слегка сладковатый, с отчетливыми фруктовыми ароматами и сложным «винтажным» характером. В его купаж входят лучшие вина различной зрелости, созданные из винограда, произрастающего около реки Дору на севере Португалии, портвейн выдерживается в больших бочках, затем фильтруется и разливается в бутылки. Cockburn`s Special Reserve удостоен наград: 2005 год – Золотая медаль на Dallas Morning New Wine Competition, Золотая медаль на Challenge International Du Vin; 2004 год – Золотая медаль на San Diego International Wine Competition.

Cockburn's – это один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций – это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития  малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта – возрождение винограда Турига Насьонал (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьонал составляет 35% урожая Cockburn’s.  В 1994 году Коубернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001.

Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк – от молодых сортов «руби» до выдержанных «тони». Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.