Вино Collio Sauvignon DOC, 2012

в32006Коллио Совиньон, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 992 руб. в наличии
29 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Collio-Sauvignon-DOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино обладает сбалансированным вкусом с превосходной структурой, наполнено свежими фруктовыми нотками.

Аромат

Насыщенный, одновременно с тем деликатный аромат вина раскрывается свежими оттенками бузины, зеленого перца и шалфея.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой и дичью, а также с салатами из артишоков или спаржи.

Интересные факты

Вино Collio Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в Коллио ДОК в коммунах Сан Флориано, Ославиа и Кормонс на высоте 80-250 метров над уровнем моря. Почвы холмистой местности Коллио сформировались в период эоцена. Они состоят из слоев известняка и глины, которые когда-то были на дне океана, и богаты минеральными отложениями. Почвы эти почти непроницаемы, дождевая вода стекает с их поверхности, создавая маленькие эрозии и предотвращая образование стоячей воды. Бризы с моря, находящегося в двадцати километрах от виноградников, а также близлежащие Альпы охлаждают виноград после теплого солнечного дня. Все это создает идеальные условия для производства хорошо структурированных вин.

Сбор урожая для вина Коллио Совиньон проводится вручную в первых числах сентября. Виноград проходит холодную мацерацию на кожице и нежное прессование. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.

Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардонне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому в 1964 году было присуждено наименование DOC. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Коллио Совиньон, 2012, цена Collio Sauvignon DOC, 2012 — 1 992 руб.. Производитель вина Марко Феллуга.