Вино Columbia Crest, Cabernet Sauvignon Reserve, 2009

в41784Коламбиа Крест, Каберне Совиньон Резерв, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, с тонами темных фруктов и карамели, с изысканными танинами и продолжительным, соблазнительным послевкусием.

Аромат

В ароматическом букете вина преобладают соблазнительные фруктовые тона, которые дополнены нюансами специй и какао.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, дичи, паштетам.

Интересные факты

Cabernet Sauvignon Reserve — выполненное в классическом бордоском стиле вино с потрясающей структурой, изысканным ароматом и прекрасно сбалансированными оттенками в многогранном вкусе. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.
Вино создано из лучшего винограда, собранного с восьми различных низкоурожайных участков, расположенных на склоне Wahluke, в прохладной области Крик и в Horse Heaven Hills. Виноград с Wahluke обладает интенсивным ароматом и добавляет вину текстуры и сложности, виноград из Крик насыщает вкус вина фруктовостью, а ягоды с Horse Heaven Hills способствуют балансу и полнотелости готового вина. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. После холодной мацерации и ферментации в течение 6-9 дней, вино ассемблируется и помещается в новые французские (82%) и американские (18%) дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в дубовых бочках длится 25 месяцев.

В целом, погода 2009 года была весьма благоприятной. Во время вегетационного периода стояли сухие, теплые дни с большим количеством солнечного света. Цветение немного задержалось из-за прохладных весенних дней, но вскоре тепло вернулось, и благоприятная для созревания погода продержалась до сентября. Заморозки 10 октября заставили работников хозяйства Коламбия Крест поторопиться и завершить сбор урожая раньше срока. Виноград идеально вызрел и обладал хорошим содержанием природной фруктовой кислотности.

Коламбия Крест — это очень популярная и быстроразвивающаяся винодельня Америки. Коламбия высадила свои первые большие виноградники основных сортов Бордо в 1978 году, а в 1984 году выпустила первые вина. Коламбия Крест производит в небольшом количестве вина высшего качества, а также более простые и доступные повседневные вина. Виноделие в Коламбия Крест — это работа интернационального коллектива, во главе которого с 2002 года стоит винодел Ray Einberger. Под руководством Рэя талантливые энологи производят неизменно качественные вина, заслуженно отмеченные как потребителями, так и специалистами в области виноделия.
2500 акров виноградников Коламбия Крест расположены в Хорс-Хевен-Хиллз, в долине Коламбия. Уникальное расположение со своим микроклиматом и особенными от остальной долины почвами дает возможность выращивать качественный виноград. Климат в Коламбии очень схож с климатом центральной Франции, именно поэтому бордоские сорта винограда чувствуют себя в штате Вашингтон как дома.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Коламбиа Крест, Каберне Совиньон Резерв, 2009, цена Columbia Crest, Cabernet Sauvignon Reserve, 2009 — 4 485 руб.. Производитель вина Коламбия Крест.