Вино "Con Vento", Toscana IGT, 2007

в31273"Кон Венто", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус

У вина свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

В букете ароматов вина ощущаются оттенки цветов, трав, грейпфрута и абрикоса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополняет блюда из птицы и рыбы. Идеальное сочетание — копченый лосось.

Интересные факты

Название вина "Кон Венто" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на этикетке символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра.
Существует еще одна версия происхождения названия вина. Ранее, много веков назад, в этих краях было небольшое поселение, хозяева которого имели традицию давать кров старым священникам, ушедшим из своих родных мест, что бы спокойно состариться. Среди местных жителей домики для святых назывались "convento", что значит "монастырь".

Совиньон Блан для "Кон Венто" высажен на юге и юго-западе области, на высоте 100 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 5500 лоз на гектар. Урожай был собран в сентябре. Виноград подвергся 24-часовой криомацерации на кожице (с помощью сухого льда) и нежному прессованию для выделения квинтэссенции лучших качеств сорта. Брожение осуществлялось в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С. Первая выдержка вина на дрожжах с постоянным перемешиванием длилась шесть недель, затем еще шесть месяцев в цистернах из нержавеющей стали.

Кастелло дель Терриччио
при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кон Венто", 2007, цена "Con Vento", Toscana IGT, 2007 — 325 руб.. Производитель вина Кастелло дель Терриччио.