Вино Constantia Glen, Two, 2011

в49152Констанция Глен, Ту, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого золотисто-соломенного цвета с лаймовыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует яркий, насыщенный, фруктовый вкус с полной, богатой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, роскошной. элегантной структурой и долгим послевкусием.

Аромат

Вино соблазняет сложным, комплексным ароматом, сотканным из нот спелых тропических косточковых плодов, грейпфрута, папайи, бузины и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару свежему лососю, сашими, каперсам, телятине, завернутой в прошутто с розмарином, фуа-гра на поджаренном багете и салату с копченой уткой.

Интересные факты

Constantia Glen, Two, 2011 — первый винтаж восхитительного вина, который прошел выдержку в дубовых бочках. Начиная с 2008 года, виноделы экспериментировали с ферментацией в больших 600-литровых бочках и, наконец-то, в 2011 году получили вино нужного качества. Сбор урожая сорта Совиньон Блан проходил с 21 февраля по 11 марта 2011 года, сбор Семильона — 12 марта 2011 года. Вино прошло ферментацию и выдержку на осадке в 5 бочках из французского дуба объемом 600 литров. Две бочки были новые, остальные три — второго и третьего использования. Винтаж 2011 года был выпущен в количестве 3900 бутылок. Потенциал вина "Ту" составляет 5-10 лет.

О производителе

Расположенное у подножья горы Constantiaberg в старейшей винодельческой области Южной Африки, хозяйство Constantia Glen является одним из драгоценных камней в винодельческой отрасли. Австриец Хорст Прадер приобрел ферму в начале 1960-х, до середины 1990-х хозяйство меняло свой производственный профиль, пока наконец не было принято решение остановиться на производстве вин.
Площадь виноградников составляет 28,5 га, на которых произрастают классические сорта, используемые в производстве бордоских вин. Для консультаций во всех вопросах был приглашен Доминик Хебранд из Бордо. Он провел тщательный анализ почв и выявил, что на богатых гранитными разложениями и глиной почвах бордоские сорта винограда будут превосходно себя чувствовать.
На сегодняшний день компания производит 4 вина, названные по количеству сортов винограда. 
В нашем магазине вы можете купить вино Констанция Глен, Ту, 2011, цена Constantia Glen, Two, 2011 — 2 158 руб.. Производитель вина Констанция Глен.