Вино Conte Fosco, Soave DOC, 2011

Интересные факты

Soave — это изумительное, изысканное, сухое белое итальянское вино, которое производят из винограда сорта Гарганега, пользующегося наибольшей популярностью в регионе Эмилия-Романия. Соаве — свежее столовое вино с превосходной кислотностью и ярким ароматом.

Компания Conte Fosco входит в состав крупнейшего консорциума Cevico Gruppo, существующего на рынке с 1963 года. Это объединение насчитывает более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.