Вино Conti Formentini, Pinot Grigio, Collio DOC, 2012

в36469Конти Форментини, Пино Гриджио, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотого цвета с желтоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина — сухой, гладкий, сливочный, свежий и очень гармоничный. Послевкусие весьма стойкое, с нотками груши и фруктов со спелой желтой мякотью.

Аромат

Вино обладает привлекательным, объемным и пронзительным ароматом с тонами меда, грецкого ореха и высушенных цветочных лепестков.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино с белым мясом, крольчатиной, рыбой и колбасами.

Интересные факты

Conti Formentini, Pinot Grigio, 2012 — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Коллио. Виноград произрастает на хорошо проветриваемых холмах, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почва состоит из мергеля и песчаника. Урожай 2012 года начали собирать в середине сентября, после того, как он достиг пика своей зрелости, необходимой для успешного виноделия. На винодельне ягоды прошли процесс мягкого прессования вместе с кожицей. После статической холодной декантации сусло подвергают брожению при контролируемой температуре. Часть сусла остается в контакте с кожицей на протяжении 12 часов при температуре в 10°C. Этот процесс называется "криомацерация". Выдержка вина в стальных резервуарах длится 5-6 месяцев. Вино бутилируется в условиях холодного, стерильного розлива.

Конти Форментини — старейший Винный дом в Коллио, расположен в лучшей зоне DOC во Фриули. Слово "Форментини" связано с названием винограда "Фурминт" — сорта для производства знаменитого венгерского Токая; сорта, который, возможно, был родом из Фриули. Этот сорт винограда выращивают с XVI века в замке, расположенном  на вершине холма неподалеку от Сан Флориано.
Виноградники хозяйства простираются вокруг замка, который играет важную роль в истории хозяйства — здесь производили прекрасные, типичные для Фриули белые и красные вина. Раньше виноград винифицировался в старинных погребах замка, но в настоящее время в них расположен ресторан, а погреба вынесены за пределы замка. Винодельня оснащена новым современным оборудованием для производства вин высокого качества: приобретены новые небольшие стальные чаны с термоконтролем, насосы, центрифуги, тонно из американского и французского дуба. На винодельне имеется лаборатория, в которой проводятся ежедневные анализы сусла, и ведется тщательный контроль качества вина.

В линейку вин Conti Formentini входят различные вина: Совиньон и Шардонне — французские сорта (первый — из Жиронды в Бордо, второй — из Бургундии), великолепно прижившиеся во Фриули; Пино Гриджио — лоза, пришедшая из Бургундии; Токай — местный сорт винограда, несколько веков назад завезенный в Венгрию.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Конти Форментини, Пино Гриджио, 2012, цена Conti Formentini, Pinot Grigio, Collio DOC, 2012 — 1 502 руб.. Производитель вина Конти Форментини.