Вино Costers del Siurana, Dolc de L'Obac, Priorat DOC, 2003, 500 мл

в11030Дольс де Л'Обак, 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами ежевики и малины и длительным бархатным послевкусием.

Аромат

Ароматный букет вина наполнен тонами черноплодной рябины и других дикорастущих плодов, переплетенных с нежными нотами малины.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно подходит для сопровождения десертов, в сочетании с фруктами, либо как самостоятельный напиток. Рекомендуется декантация не менее получаса.

Интересные факты

Красное сладкое вино Dolc de L'Obac 2003 создавалось виноделами хозяйства "Костерс дель Сиурана" из собранного вручную винограда позднего урожая. В купаж вина вошли три сорта — Гарнача Тинта, Сира, Каберне Совиньон. За счет особой системы виноделия, где ферментация и выдержка в течение 12 месяцев осуществлялась в новых дубовых бочках, стабилизация вин происходит в прохладных и проветриваемых зимних погребах, а продукция бутилируется нефильтрованной, "Dolc de L'Obac 2003" получило свежий и деликатный сбалансированный вкус, отличающий подлинные вина Приората.
Dolc de L'Obac — одно из самых редких вин на планете, его годовое производство не превышает 9 бочек в лучший год, и 5-6 — в обычные годы. Потенциал хранения вина составляет как минимум 25 лет.

Винное хозяйство Costers del Siurana (Костерс дель Сиурана) было создано в 1979 году в горной части Каталонии семейной парой — Карлосом Пастрана и Марианной Хорхе. Целью своего дела основатели видели сохранение и улучшение существующих традиций виноделия испанского региона Приорат, начало которому положил орден картезианских монахов из монастыря Скала Деи (Каталония). Владельцы винодельни сделали очень много для восстановления старинных виноградников с автохтонными сортами Темпранильо, Гарнача и Кариньена, пребывавших в запустении, а также посадили новые, сделав упор на европейские сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира, и реконструировали погреба, установив в них современное оборудование. Сейчас компании принадлежит 119 гектаров великолепных ухоженных виноградников с крайне низкой урожайностью.

Вина под маркой "Костерс дель Сиурана" сразу завоевали международное признание. Благодаря применяемым в виноделии методам мягкого отжима сусла, ручного сцеживания, длительной выдержке вина в дубовых бочках и отказе от фильтрации, вина этого хозяйства отличаются индивидуальным стилем, глубиной, элегантностью и комплексностью.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дольс де Л'Обак, 2003, 500 мл, цена Costers del Siurana, Dolc de L'Obac, Priorat DOC, 2003, 500 мл — 5 776 руб.. Производитель вина Костерс дель Сиурана.