Вино Costers del Siurana, Kyrie, Priorat DOC, 2006

Интересные факты

Kyrie 2006 — элегантное белое сухое вино со сложным медово-фруктовым ароматом. Выдержанное в течение 6 месяцев в новых дубовых бочонках, вино обладает глубоким, длительным и комплексным минеральным вкусом, в котором угадывается изысканная и тонкая структура танинов. Винтаж 2006 был выпущен ограниченным количеством — всего 31 184 бутылки. Потенциал хранения "Kyrie" — 10 лет.

Винное хозяйство Costers del Siurana (Костерс дель Сиурана) было создано в 1979 году в горной части Каталонии семейной парой — Карлосом Пастрана и Марианной Хорхе. Целью своего дела основатели видели сохранение и улучшение существующих традиций виноделия испанского региона Приорат, начало которому положил орден картезианских монахов из монастыря Скала Деи (Каталония). Владельцы винодельни сделали очень много для восстановления старинных виноградников с автохтонными сортами Темпранильо, Гарнача и Кариньена, пребывавших в запустении, а также посадили новые, сделав упор на европейские сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Сира, и реконструировали погреба, установив в них современное оборудование. Сейчас компании принадлежит 119 гектаров великолепных ухоженных виноградников с крайне низкой урожайностью.

Вина под маркой "Костерс дель Сиурана" сразу завоевали международное признание. Благодаря применяемым в виноделии методам мягкого отжима сусла, ручного сцеживания, длительной выдержке вина в дубовых бочках и отказе от фильтрации, вина этого хозяйства отличаются индивидуальным стилем, глубиной, элегантностью и комплексностью.