Вино Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Merlot, Maipo Valley, 2011

в27828"Антигуас Ресервас" Мерло, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина восхитительный цвет спелой темной черешни с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Это роскошное, идеально сбалансированное вино с насыщенным, шелковым вкусом со средней кислотностью и бархатными таннинами. Послевкусие долгое, элегантное.

Аромат

Вино отличается прекрасным фруктовым, слегка пряным ароматом с тонами тутовника и черники, нотками прожаренных тостов и французского дуба.

Гастрономические сочетания

Мерло хорошо подавать к блюдам из индейки с каштановым соусом, утке под соусом терияки, кордон блю с фисташковым соусом, баклажанам, лазанье и классическому рататую. Также вино составит отличную компанию различным видам сыра.

Интересные факты

"Antiguas Reservas" Merlot, 2011 — роскошное, восхитительное вино глубокого пурпурного цвета. Только лучший виноград сорта Мерло используется для его изготовления. Сезон 2010-2011 годов был очень хорош для виноделия, хотя и отличился низкой урожайностью. Большое количество осадков зимой, холодная весна и сухое лето позволили получить виноград отличной степени зрелости.
Урожай для создания "Антигуас Ресервас" Мерло, 2011 собрали вручную в конце марта. Ягоды прошли холодную мацерацию при температуре 10°С в течение 7 дней. Затем их подвергли десятидневному брожению с добавлением дрожжей при средней температуре 26°С. После прохождения мацерации и ферментации вино выдержали в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед подачей, чтобы получить истинное удовольствие от "Antiguas Reservas" Merlot, рекомендуется дать вину "подышать".

Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Антигуас Ресервас" Мерло, 2011, цена Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Merlot, Maipo Valley, 2011 — 2 078 руб.. Производитель вина Коусиньо-Макул.