Вино Cousino-Macul, Carmenere, Central Valley, 2012

в28087Коусиньо-Макул, Карменере, 2012, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Cousino-Macul, Carmenere, Central Valley, 2012

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого темно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

У вина мягкий, приятный вкус с хорошей кислотностью и зрелыми танинами.

Аромат

Вино обладает ярким ароматом спелых лесных ягод и фруктов в сопровождении оттенков пряного, острого перца.

Гастрономические сочетания

Вино идеально для подачи к блюдам из овощей, приготовленных на гриле, на пару или запеченных. Охлажденное вино особенно хорошо подчеркнет вкус рыбных блюд.

Интересные факты

Cousino-Macul, Carmenere — прекрасное сухое вино из Чили. Рожденное из винограда сорта Карменере, вино получилось ярким, живым, хорошо сбалансированным и гармоничным. Винтаж 2012 года отличается выразительностью, свежестью и насыщенным фруктовым ароматом. Для сезона 2011-2012 годов были характерны сухая зима, ранняя весна и жаркое лето. Такие погодные условия позволили получить виноград высокой степени зрелости и превосходного качества. Урожай для создания вина был бережно собран вручную и сразу же помещен под пресс. Процесс винификации проходил в несколько этапов: холодная мацерация (3 дня), ферментация с дрожжами при температурном режиме 26-28°С (7-8 дней), малолактическая ферментация и выдержка в стальных емкостях в течение шести месяцев, после чего вино было разлито в бутылки.

Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя: http://www.cousinomacul.com/

Метки

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Коусиньо-Макул, Карменере, 2012, цена Cousino-Macul, Carmenere, Central Valley, 2012 — 882 руб.. Производитель вина Коусиньо-Макул.