Вино Cousino-Macul, Sauvignon Blanc, Central Valley, 2012

в28159Коусиньо-Макул, Совиньон Блан, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 583 руб. в наличии 557 руб.
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Cousino-Macul-Sauvignon-Blanc-Central-Valley-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Прозрачное, блестящее вино светло-соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус

Вино обладает приятным, свежим вкусом с отличной кислотностью, долгим сочным окончанием.

Аромат

Вино звучит интенсивным ароматическим букетом с тонами фруктов, изящными цитрусовыми нотами лайма и свежескошенной травы.

Гастрономические сочетания

Отличное вино для сопровождения блюд из рыбы, моллюсков, устриц, а также карпаччо с зеленым салатом.

Интересные факты

Cousino-Macul, Sauvignon Blanc, 2012 — это легкое, приятное вино, рожденное из винограда сорта Совиньон Блан. В далеком 1863 году владельцы поместья Луис и Исидора Коусиньо путешествовали по Франции, изучая винодельческое искусство провинции Бордо. Здесь они приобрели черенки лоз сорта Совиньон Блан и привезли его в Чили. Пройдя селекцию, виноград отлично прижился в поместье и до сих пор дает урожай высокого качества.

Для сезона 2011-2012 годов была характерна зима без осадков, теплая, ранняя весна и жаркое лето. Сбор урожая Совиньон Блан проводился в начале февраля. Ягоды были собраны вручную и помещены под пресс. В процессе прессования особое внимание уделяют тому, чтобы кислород не попал в сусло. Это очень важно для сохранения аромата и уникального вкуса винограда. Ферментация с использованием дрожжей проходила в стальных бочках в течение 25 дней при температурном режиме 13°С. Молодое вино охлаждают и проводят легкое осветление, после чего бутилируют. Винтаж 2012 года отличается хорошей кислотностью, свежим вкусом и богатым фруктовым ароматом.

Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Коусиньо-Макул, Совиньон Блан, 2012, цена Cousino-Macul, Sauvignon Blanc, Central Valley, 2012 — 583 руб.. Производитель вина Коусиньо-Макул.