Вино Cousino-Macul, Sauvignon Blanc, Central Valley, 2015

в70807Коусиньо-Макул, Совиньон Блан, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
3 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного бледно-желтого цвета с легкими серебристыми бликами.

Вкус

Вино интригует освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами яблока, груши и трав, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Аромат

Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты тропических фруктов, ананаса, дыни и трав.

Гастрономические сочетания

Отличное вино для сопровождения блюд из рыбы, моллюсков, устриц, а также пряному карпаччо из говядины с зеленым салатом.

Интересные факты

Cousino-Macul, Sauvignon Blanc — это легкое, приятное вино, рожденное из винограда сорта Совиньон Блан. В далеком 1863 году владельцы поместья Луис и Исидора Коусиньо путешествовали по Франции, изучая винодельческое искусство провинции Бордо. Здесь они приобрели черенки лоз сорта Совиньон Блан и привезли его в Чили. Пройдя селекцию, виноград отлично прижился в поместье и до сих пор дает урожай высокого качества. Урожай был собран вручную в первую половину марта. В процессе прессования особое внимание уделяют тому, чтобы кислород не попал в сусло. Это очень важно для сохранения аромата и уникального вкуса винограда. Ферментация с использованием дрожжей проходила в стальных бочках в течение 25 дней при температурном режиме 13 °С. Молодое вино охлаждают и проводят легкое осветление, после чего бутилируют.

Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Коусиньо-Макул, Совиньон Блан, 2015, цена Cousino-Macul, Sauvignon Blanc, Central Valley, 2015 — 1 223 руб.. Производитель вина Коусиньо-Макул.