Вино "Cumaro", Conero Riserva DOC, 2009

в35120"Кумаро", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 776 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 89
33 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Cumaro-Conero-Riserva-DOC-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус

Роскошное вино с сильной структурой, живой кислотностью и бархатистыми танинами раскрывается элегантным, глубоким, богатым и ярким вкусом с мотивами дикой вишни и лесных ягод. Длительный финиш украшают интересные нюансы специй и фиников.

Аромат

Вину присущ интенсивный, стильный букет с ароматами темных фруктов и ягод, которые гармонично дополняются оттенками табака и фиалки, нотками дуба и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит вкус жареного и тушеного мяса, пряных мясных блюд, бараньих отбивных и шашлыка. Его подают к пасте с вялеными помидорами, оливкам, выдержанным, острым или козьим сырам.

Интересные факты

Красное вино "Cumaro" впервые было произведено в 1985 году. Его изготавливают из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на виноградниках коммуны Озимо, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. Свое название вино получило в честь горы Конеро (по-гречески  — "komaros"), а также одноименного вечнозеленого земляничного дерева, растущего на этой горе. Урожай для вина "Кумаро" собирают вручную не ранее второй половины октября, так как Монтепульчано — довольно поздний сорт, он достигает степени полного фенольного созревания не раньше этого времени. Виноград дестеблируют и слегка измельчают. После ферментации, проходящей при температуре 27-29°С в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-14 дней, начинается вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых барриках объемом в 225 литров на протяжении 12-14 месяцев, а затем в бутылках в течение 6-8 месяцев. Вино рекомендуется пить из бокала сферической формы среднего размера, что поможет в полной мере оценить сложность аромата.

 

Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардонне. 

В нашем магазине вы можете купить вино "Кумаро", 2009, цена "Cumaro", Conero Riserva DOC, 2009 — 2 776 руб.. Производитель вина Умани Ронки.