Пиво "Delirium Nocturnum", 330 мл

в25620"Делириум Ноктюрнум"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
10.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
BA-100 94
RB 92
OBBD 6.5
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво темно-коричневого цвета с малиново-гранатовыми отблесками.

Вкус

Первоначально насыщенный, жесткий, пряный вкус эля дает ощущение, словно глоток крепкого алкоголя обжигает полость рта. Но оно сразу трансформируется в мягкое, согревающее тепло. Послевкусие сильное, долгое и немного горькое.

Аромат

В аромате пива ощущаются нотки карамели, кофе мокко и шоколада, фруктов (инжира, сливы, абрикоса, груши), нюансы изюма, коричневого сахара, пряностей (лакрица и кориандр).

Гастрономические сочетания

Пиво составит хорошую пару барбекю и сырам (острый, синий, Чеддер, Горгонзола, Лимбургер).

Интересные факты

"Delirium Nocturnum" — бельгийский крепкий темный эль, задуманный производителем как антипод элю "Delirium Tremens". Этот насыщенный эль, название которого переводится как "Ночная горячка", имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью. Очарование эля заключается в том, что каждый глоток завершается теплым и мягким послевкусием с явным присутствием хмелевой горечи.

Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".

Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".

В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.

Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".

2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.


Характеристики

  • Температура сервировки: 12-14°С
  • Состав: ячмень, хмель
  • Содержание хмеля: Хмельное
  • Тип ёмкости: Бутылка
  • Сайт производителя: http://www.delirium.be/
В нашем магазине вы можете купить пиво "Делириум Ноктюрнум", 330 мл, цена "Delirium Nocturnum", 330 мл — 305 руб.. Производитель пива Хёйге.