Вино Diamond Creek, "Gravelly Meadow", 2007

в27297"Грэвелли Медоу", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 18 533 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
W&S 95
CG 91
WE 92
59 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Diamond-Creek-Gravelly-Meadow-2010-3000.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет темный рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина глубокий, мягкий, с оттенками сочных сладких ягод и горького темного шоколада, переходящими в длительное послевкусие.

Аромат

Аромат вина богатый и многогранный, переливается оттенками спелой сливы, дуба, ванили и завершающими этот набор нотками острых специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, гарнирами из овощей, сырами.

Интересные факты

"Gravelly Meadow" — богатое, сложное и элегантное вино, составляющее хорошую конкуренцию самым лучшим образцам французских Каберне Совиньон. Тона сливы, спелой вишни, ягод, нотки шоколада, дуба и ванили придают вкусу вина особенную многогранность. Мацерация проводится около пяти дней. Затем начинается процесс брожения в стальных открытых емкостях из нержавеющей стали, который длится до двух недель. Затем происходит отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — до 2035 года. При выдержке в погребе в течение 5 и более лет, вкус вина становится еще более характерным и ярким.

Основанная в 1968 году, винодельня Даймонд Крик является первым эксклюзивным поставщиком Каберне Совиньон в Калифорнии. Роберт Паркер называет Каберне от Даймонд Крик самыми французскими из калифорнийских. Эл Броунстейн, основатель Даймонд Крик, по-настоящему увлеченный виноделием, еще в 1960-е годы подыскивал себе участок в Калифорнии, который бы он отвел под виноградники. Он тогда выбрал самый запущенный, заросший кустарником кусок земли. И, первым делом, контрабандным путем были привезены для посадки несколько образцов лоз с бордосских Премье Крю.
Четыре виноградника хозяйства различаются по структуре почв: Red Rock Terrace — семь акров с красно-коричневыми почвами на севере Долины, Gravelly Meadow — пять акров с гравием и песчаными почвами и Volcanic Hill — восемь акров, покрытых белым вулканическим пеплом на склоне холма на юге Долины, и небольшой участок под названием Petit Verdot, занимающий 1 акр.
Все виноградники расположились вдоль берега пересохшего ручья, создающего прохладный микроклимат. Но, состоящая из гравия почва участка "Gravelly Meadow" быстро теряет влагу и дает самый низкий урожай среди всех виноградников хозяйства. Тем не менее, из этого урожая производят небольшое количество долгоживущих вин, которые с годами становятся только вкуснее и дополняют лучшие бордоские коллекции. Особое внимание Эл Броунстейн уделял этикетке. На ней изображен тот самый петляющий между холмами ручей, с которого все начиналось.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Грэвелли Медоу", 2007, цена Diamond Creek, "Gravelly Meadow", 2007 — 18 533 руб.. Производитель вина Даймонд Крик.